百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-12 00:23:53 煨牛肉 拼音 wēi niú ròu · 注音 ㄨㄟ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ 基本属性 拼音字母wei niu rou 拼音首字母wnr 注音符号ㄨㄟ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ 扩展释义 煨牛肉是一道家常湖南菜，主要原料是牛肉，口味是咸香，工艺是煨，难度属于中级，含有丰富的蛋白质。口感肉烂鲜嫩，老少咸宜。