百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-16 00:57:25 炸酥鱼 拼音 zhà sū yú · 注音 ㄓㄚˋ ㄙㄨ ㄩˊ 基本属性 拼音字母zha su yu 拼音首字母zsy 注音符号ㄓㄚ ㄙㄨ ㄩ 扩展释义 炸酥鱼是中国菜系湖北菜菜系中很有特色的菜式之一，炸酥鱼以青鱼为主要材料。这道菜色泽黄亮，块形酥嫩，汁浓油润，滋味咸香。