百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-11 04:52:58 徽州蒸鸡 拼音 huī zhōu zhēng jī · 注音 ㄏㄨㄟ ㄓㄡ ㄓㄥ ㄐㄧ 基本属性 拼音字母hui zhou zheng ji 拼音首字母hzzj 注音符号ㄏㄨㄟ ㄓㄡ ㄓㄥ ㄐㄧ 扩展释义 徽州蒸鸡是徽州春节时期的传统佳肴，主料是母鸡，调料有酱油、绍酒、冰糖等，该道菜主要是通过将食材用旺火蒸的做法而成。