炸荷花

基本属性

• 拼音字母zha he hua
• 拼音首字母zhh
• 注音符号ㄓㄚ ㄏㄜ ㄏㄨㄚ

扩展释义

炸莲花，山东济南小吃，荷桂芳香，味甜鲜香，清暑降浊，养心安神。将鲜嫩的莲花洗净挂浆后入油锅炸之。此菜火候以酥脆为宜。捞出沥油放入白糖即可。