清炒肉丝

基本属性

• 拼音字母qing chao rou si
• 拼音首字母qcrs
• 注音符号ㄑㄧㄥ ㄔㄠ ㄖㄡ ㄙ

扩展释义

一道普通的家常菜，以羊肉为主料，竹笋和鸡蛋为辅料。是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。