百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-12 18:12:12 秘制回酥长鱼 拼音 mì zhì huí sū zhǎng yú · 注音 ㄇㄧˋ ㄓˋ ㄏㄨㄟˊ ㄙㄨ ㄓㄤˇ ㄩˊ 基本属性 拼音字母mi zhi hui su zhang yu 拼音首字母mzhszy 注音符号ㄇㄧ ㄓ ㄏㄨㄟ ㄙㄨ ㄓㄤ ㄩ 扩展释义 秘制回酥长鱼是一道苏北菜系美食，制作原料是小鳝鱼，调料有酱油、黄酒、葱姜末等，通过先炸后烧制的做法而成。