酥炖鳝酋

基本属性

• 拼音字母su dun shan qiu
• 拼音首字母sdsq
• 注音符号ㄙㄨ ㄉㄨㄣ ㄕㄢ ㄑㄧㄡ

扩展释义

鳝鱼切段，加精盐2克捏匀。云腿切片。薄荷洗净入盘。干辣椒剪成小段。草果用刀拍开。炒锅置旺火，注入熟猪油，烧至六成热，下鳝段炸至七成熟，控干油分。