百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-15 20:02:48 蛤肉烩银耳 拼音 há ròu huì yín ěr · 注音 ㄏㄚˊ ㄖㄡˋ ㄏㄨㄟˋ ㄧㄣˊ ㄦˇ 基本属性 拼音字母ha rou hui yin er 拼音首字母hrhye 注音符号ㄏㄚ ㄖㄡ ㄏㄨㄟ ㄧㄣ ㄦ 扩展释义 蛤肉烩银耳是一道菜品，属于家常菜。主料是蛤蜊，配料是银耳、毛豆等，调料为料酒、醋等，主要通过烩制的做法而成。