珍珠豆腐丸

基本属性

• 拼音字母zhen zhu dou fu wan
• 拼音首字母zzdfw
• 注音符号ㄓㄣ ㄓㄨ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄨㄢ

扩展释义

珍珠豆腐丸是一道菜名，用豆腐和糯米等做成的。豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。