百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-16 10:42:34 盐水牛肉 拼音 yán shuǐ niú ròu · 注音 ㄧㄢˊ ㄕㄨㄟˇ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ 基本属性 拼音字母yan shui niu rou 拼音首字母ysnr 注音符号ㄧㄢ ㄕㄨㄟ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ 扩展释义 盐水牛肉是一道传统的家常菜品，主要制作食材是牛腱肉，配料是香菜，调料是白砂糖、香油、料酒等，通过大火煮制而成。