荞麦凉粉

基本属性

• 拼音字母qiao mai liang fen
• 拼音首字母qmlf
• 注音符号ㄑㄧㄠ ㄇㄞ ㄌㄧㄤ ㄈㄣ

扩展释义

荞麦凉粉是彬县传统风味小吃。用荞麦加水制作而成。凉粉干可以凉调，也可以热炒、做汤。食后清凉爽口，增进食欲，醒脑提神，同时具有降血脂、降血压的功效。在四川省北川新县城十分出名。