百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-16 07:12:31 鸡丝炒面 拼音 jī sī chǎo miàn · 注音 ㄐㄧ ㄙ ㄔㄠˇ ㄇㄧㄢˋ 基本属性 拼音字母ji si chao mian 拼音首字母jscm 注音符号ㄐㄧ ㄙ ㄔㄠ ㄇㄧㄢ 扩展释义 鸡丝炒面是一道经典的小吃，属于上海菜。主要原料：熟鸡肉120克，姜片1克，油25克，二汤250克，精盐5克，味精2克，胡椒粉0.1克湿淀粉20克，煎面底400克。