百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-10 13:28:39 清蒸鳗鱼 拼音 qīng zhēng mán yú · 注音 ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄇㄢˊ ㄩˊ 基本属性 拼音字母qing zheng man yu 拼音首字母qzmy 注音符号ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄇㄢ ㄩ 扩展释义 清蒸鳗鱼是一道菜品，主料是鳗鱼，配料是水发冬菇、肥肉片等，调料为胡椒面、味精、料酒等，通过清蒸的做法制成。