冬瓜虾仁

基本属性

• 拼音字母dong gua xia ren
• 拼音首字母dgxr
• 注音符号ㄉㄨㄥ ㄍㄨㄚ ㄒㄧㄚ ㄖㄣ

扩展释义

油烧热，下虾仁滑油后倒进漏勺沥去油；原锅留余油回旺火上，下姜丝炒出香味，烹入绍酒，倒入清汤，加精盐、味精调味，倒入虾仁、冬瓜条、胡萝卜条炒匀，湿淀粉勾薄芡。淋上麻油。装盘即可！