酱香红烧茄子

基本属性

• 拼音字母jiang xiang hong shao jia zi
• 拼音首字母jxhsjz
• 注音符号ㄐㄧㄤ ㄒㄧㄤ ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄐㄧㄚ ㄗ

扩展释义

茄子的营养也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P 750毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的。