清汤火锅

基本属性

• 拼音字母qing tang huo guo
• 拼音首字母qthg
• 注音符号ㄑㄧㄥ ㄊㄤ ㄏㄨㄛ ㄍㄨㄛ

扩展释义

清汤火锅是一道色香味俱全的地方名肴，属于川菜系。是川式火锅中传统品种之一。它以清汤为卤汁，配以各种调料，其味浓鲜，香烫，诱人食欲，四季均宜，尤其受到妇女、老人及不嗜辣者的喜爱。