黄蜀葵胶

基本属性

• 拼音字母huang shu kui jiao
• 拼音首字母hskj
• 注音符号ㄏㄨㄤ ㄕㄨ ㄎㄨㄟ ㄐㄧㄠ

扩展释义

黄蜀葵胶属于一种新型食品胶，以锦葵科植物黄蜀葵根、茎，经过整理、清洗、干燥、切碎、磨粉、过筛、精制而得。在食品工业中可用做增稠剂、稳定剂和乳化剂，它可用于冰淇淋、雪糕、冰棍和面包、饼干、糕点、果酱等食品中。