达洛米词典·汉语词语大全 作者
2026-07-10 09:57:42

预胶化淀

基本属性

  • 拼音字母yu jiao hua dian
  • 拼音首字母yjhd
  • 注音符号ㄩ ㄐㄧㄠ ㄏㄨㄚ ㄉㄧㄢ

扩展释义

基本信息预胶化淀拼音名:YujiaohuaDianfen  英文名:PregelatinizedStarch  书页号:2000年版二部-756  本品系通过物理方法加工制成,改善其流动性和可压性的淀粉。性状本品为白色粉末,无臭、无味。鉴别(1)取本品约1g,加水15ml,煮沸,放冷,即成半透明类白色的凝胶状  物。  (2)取本品约0.1g,加水20ml,混匀,加碘试液数滴,即显蓝色或蓝黑色,加热后  逐渐褪色,放冷,蓝色复现。  (3)取本品,用甘油醋酸试液制片,在显微镜下观察,为原淀粉和残片的聚集体,  外形失去淀粉粒原有的球形,表面为不规则的颗粒。  (4)取本品,在偏光显微镜下观察,...

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