香辣粉蒸肉

基本属性

• 拼音字母xiang la fen zheng rou
• 拼音首字母xlfzr
• 注音符号ㄒㄧㄤ ㄌㄚ ㄈㄣ ㄓㄥ ㄖㄡ

扩展释义

香辣粉蒸肉是四川省的传统名菜，属于川菜系。以猪肉为主要食材的私房菜，色泽红亮，咸鲜微辣，软糯适口。这道菜蒸制时间比较长，期间请注意添加2次开水，以免干锅哈。