阉母鸡

基本属性

• 拼音字母yan mu ji
• 拼音首字母ymj
• 注音符号ㄧㄢ ㄇㄨ ㄐㄧ

扩展释义

为云南楚雄彝族自治州武定县的特色鸡种，通过阉割手术提高母鸡分泌雄性激素，去掉卵巢后营养大部分分泌在肉里，从而提升营养价值与口感。