冬瓜鳖裙羹

基本属性

• 拼音字母dong gua bie qun geng
• 拼音首字母dgbqg
• 注音符号ㄉㄨㄥ ㄍㄨㄚ ㄅㄧㄝ ㄑㄩㄣ ㄍㄥ

扩展释义

冬瓜鳖裙羹是一道湖北的特色传统美食。是以鳖（又称甲鱼、团鱼、脚鱼）的裙边和嫩冬瓜一起煨制的一种汤，鳖裙软嫩，汤汁清纯，冬瓜清香，原汁原汤。