金钱鸡卷

基本属性

• 拼音字母jin qian ji juan
• 拼音首字母jqjj
• 注音符号ㄐㄧㄣ ㄑㄧㄢ ㄐㄧ ㄐㄩㄢ

扩展释义

金钱鸡卷是一道名点，属于浙菜系。此菜外酥里嫩，鸡肉馥香，味美可口。这道金钱鸡肉卷，是鸡肉中间裹着蛋黄，形似古钱币，寓意“招财进宝”。同时鸡的发音与“吉”相似。