醉排骨

基本属性

• 拼音字母zui pai gu
• 拼音首字母zpg
• 注音符号ㄗㄨㄟ ㄆㄞ ㄍㄨ

扩展释义

醉排骨是福建省福州市特色传统名菜，属于闽菜系-福州菜，主要流行于福州十邑地区。其是由排骨加上马蹄、番茄酱、黄酒、酱油、芝麻油、蒜蓉、白糖、香醋等作料制作，味道酸甜微辣。