兰花八宝冬瓜

基本属性

• 拼音字母lan hua ba bao dong gua
• 拼音首字母lhbbdg
• 注音符号ㄌㄢ ㄏㄨㄚ ㄅㄚ ㄅㄠ ㄉㄨㄥ ㄍㄨㄚ

扩展释义

兰花八宝冬瓜是一道湘菜，利用黑鱼出肉率高、肉厚色白、红肌较少，无肌间刺，味鲜剁碎成兰花形鱼丸，再配上冬瓜火腿，制成一道形状美观，色彩典雅，口味滑嫩的名菜。