百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-10 13:20:53 酱汁排骨 拼音 jiàng zhī pái gǔ · 注音 ㄐㄧㄤˋ ㄓ ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ 基本属性 拼音字母jiang zhi pai gu 拼音首字母jzpg 注音符号ㄐㄧㄤ ㄓ ㄆㄞ ㄍㄨ 扩展释义 酱汁排骨是一道江苏省的传统名菜，属于苏菜系。此菜色泽酱红，肉质酥烂，芳香扑鼻，咸中带甜，既是宴席上的美味，也是馈赠亲友的佳品。