运城南式细点

基本属性

• 拼音字母yun cheng nan shi xi dian
• 拼音首字母ycnsxd
• 注音符号ㄩㄣ ㄔㄥ ㄋㄢ ㄕ ㄒㄧ ㄉㄧㄢ

扩展释义

南式细点是山西省运城市的一道传统名点，由中国南方引入已有，经长期发展演变，成为运城的独特产品。细点区别于山西其它糕点的突出之处就在于“细”：加工精细、成品细腻。在工艺上，也分得较细。南式细点，，外形美观，层次分明，具有酥、松、甜、香等特点。南式细点也成为山西八大名点之一。