百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-16 10:10:22 虾酱 拼音 xiā jiàng · 注音 ㄒㄧㄚ ㄐㄧㄤˋ 基本属性 拼音字母xia jiang 拼音首字母xj 注音符号ㄒㄧㄚ ㄐㄧㄤ 基本含义 磨碎的小虾制成的一种酱类食品。 详细解读 用虾做成的酱。北魏贾思勰《齐民要术·作酱法》：“作虾酱法，虾一斗，饭三升为糝，盐一升、水五升，和调日中曝之，经春夏不败。”