虾滑

基本属性

• 拼音字母xia hua
• 拼音首字母xh
• 注音符号ㄒㄧㄚ ㄏㄨㄚ

扩展释义

虾滑是一种虾泥制品，主要材料有虾，辅料有肉、鱼类等。虾滑的做法是把虾去壳，通过上千次的摔打，使肉具有粘性，让其保持原有的营养成分，又具有了爽脆的口感。