茎芥菜

基本属性

• 拼音字母jing jie cai
• 拼音首字母jjc
• 注音符号ㄐㄧㄥ ㄐㄧㄝ ㄘㄞ

扩展释义

茎芥菜（学名：stem mustard），十字花科（Cruciferae）芸薹属芥菜种中以肉质茎为产品的一个变种，一二年生草本植物。学名Brassica juncea var. tsatsai Mao,别名青菜头、菜头、包包菜、羊角菜、菱角菜等。