百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-10 13:30:46 芥酸 拼音 jiè suān · 注音 ㄐㄧㄝˋ ㄙㄨㄢ 基本属性 拼音字母jie suan 拼音首字母js 注音符号ㄐㄧㄝ ㄙㄨㄢ 扩展释义 芥酸（Erucic acid），无色针状结晶。极易溶于乙醚，溶于乙醇和甲醇，不溶于水。主要用于生产芥酸酰胺，也可制备各种表面活性剂、化妆品、化纤油剂等。