基本属性
- 拼音字母zhi ma jiang
- 拼音首字母zmj
- 注音符号ㄓ ㄇㄚ ㄐㄧㄤ
基本含义
把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱，有香味，用作调料。也叫麻酱。
详细解读
用熟芝麻磨碎而制成的酱。味香，用以佐食。
《儿女英雄传》第二一回：“褚大娘子无法，只得叫人给她端了一碟蒸馒头，一碟豆儿和芝麻酱，盛着滚热的老米饭。”
把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱，有香味，用作调料。也叫麻酱。
用熟芝麻磨碎而制成的酱。味香，用以佐食。
《儿女英雄传》第二一回：“褚大娘子无法，只得叫人给她端了一碟蒸馒头，一碟豆儿和芝麻酱，盛着滚热的老米饭。”