假鱼翅

基本属性

• 拼音字母jia yu chi
• 拼音首字母jyc
• 注音符号ㄐㄧㄚ ㄩ ㄔ

扩展释义

把粉丝放入开水内泡约二三分钟，取出泡在冷水内，使粉丝软而有劲。使用时，捞出滤干，用少量酱油拌一拌，使粉丝成为黄色。