百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-11 07:53:32 苯丙氨酸酶 拼音 běn bǐng ān suān méi · 注音 ㄅㄣˇ ㄅㄧㄥˇ ㄢ ㄙㄨㄢ ㄇㄟˊ 基本属性 拼音字母ben bing an suan mei 拼音首字母bbasm 注音符号ㄅㄣ ㄅㄧㄥ ㄢ ㄙㄨㄢ ㄇㄟ 扩展释义 苯丙氨酸酶phenylalaninammo－nialyase缩写PAL。是催化直接脱掉L-苯丙氨酸上的氨而生成反式肉桂酸的酶。如右图，是苯丙氨酸被苯丙氨酸酶转换成肉桂酸的过程。