脂肪酸

基本属性

• 拼音字母zhi fang suan
• 拼音首字母zfs
• 注音符号ㄓ ㄈㄤ ㄙㄨㄢ

基本含义

有机化合物的一类，低级的脂肪酸是无色液体，有刺激气味，高级的脂肪酸是蜡状固体。天然油脂中含量很多。