翘脚牛肉

基本属性

• 拼音字母qiao jiao niu rou
• 拼音首字母qjnr
• 注音符号ㄑㄧㄠ ㄐㄧㄠ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ

扩展释义

跷脚牛肉是四川省乐山市的一道特色传统名菜，属于川菜系；其制作原料主要有牛肉，牛舌，牛肝，牛耳等。色香味美，入口顺滑，鲜美无比。