红烧野鸭

基本属性

• 拼音字母hong shao ye ya
• 拼音首字母hsyy
• 注音符号ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄧㄝ ㄧㄚ

扩展释义

红烧野鸭是湖北传统名肴，因其具有湖北洪湖地区的特殊制作工艺及独特湖香风味而闻名于世，主料选用洪湖野鸭（人工饲养），故亦得名“洪湖红烧野鸭”。