糖原磷酸化酶

基本属性

• 拼音字母tang yuan lin suan hua mei
• 拼音首字母tylshm
• 注音符号ㄊㄤ ㄩㄢ ㄌㄧㄣ ㄙㄨㄢ ㄏㄨㄚ ㄇㄟ

扩展释义

糖原分解中的酶。在糖原分解过程中，糖原磷酸化酶催化糖原的磷酸解作用，使糖原分子从非还原端逐个断开α-1，4-糖苷键移去葡萄糖基，释放1-磷酸葡萄糖，直至临近糖原分子α-1，6-糖苷键分支点前4个葡萄糖基处。