百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-10 22:17:04 白汁鳜鱼 拼音 bái zhī guì yú · 注音 ㄅㄞˊ ㄓ ㄍㄨㄟˋ ㄩˊ 基本属性 拼音字母bai zhi gui yu 拼音首字母bzgy 注音符号ㄅㄞ ㄓ ㄍㄨㄟ ㄩ 扩展释义 白汁鳜鱼是上海一带的地方风味名菜，属于沪菜系。此菜以活鳜鱼制成，色质奶白，鱼肉鲜嫩，深受食客们的青睐。