百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-11 03:26:24 皂化值 拼音 zào huà zhí · 注音 ㄗㄠˋ ㄏㄨㄚˋ ㄓˊ 基本属性 拼音字母zao hua zhi 拼音首字母zhz 注音符号ㄗㄠ ㄏㄨㄚ ㄓ 扩展释义 习惯上，将1g油脂碱水解所消耗的氢氧化钾毫克数定义为皂化值。也可以利用它计算油脂的相对分子质量。