白玉翡翠

基本属性

• 拼音字母bai yu fei cui
• 拼音首字母byfc
• 注音符号ㄅㄞ ㄩ ㄈㄟ ㄘㄨㄟ

扩展释义

白玉翡翠是一道广东省的传统名菜，属于粤菜系。主料由鸡胸肉、豆芽、油菜组成。此菜色泽翠绿，口味清淡。鸡胸肉和豆芽在“翡翠”油菜的掩映下更显其“白玉”本色，具有荤素搭配得当，营养价值丰富之特点。