百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-11 09:50:33 牛膝蹄筋 拼音 niú xī tí jīn · 注音 ㄋㄧㄡˊ ㄒㄧ ㄊㄧˊ ㄐㄧㄣ 基本属性 拼音字母niu xi ti jin 拼音首字母nxtj 注音符号ㄋㄧㄡ ㄒㄧ ㄊㄧ ㄐㄧㄣ 扩展释义 牛膝蹄筋是四川著名的汉族菜式，属于川菜，食材为牛羊肉，适宜季节：春，色味香、软、鲜，具有法风湿，活筋骨的功效。