烩鸭四宝

基本属性

• 拼音字母hui ya si bao
• 拼音首字母hysb
• 注音符号ㄏㄨㄟ ㄧㄚ ㄙ ㄅㄠ

扩展释义

烩鸭四宝是北京全聚德烤鸭店的传统名菜，属于京菜系。几十年盛名不衰，被宾客誉为“汤中之魁”。所谓“鸭四宝，”即指鸭舌、鸭掌、鸭胰、鸭脯。