清汤鱼翅

基本属性

• 拼音字母qing tang yu chi
• 拼音首字母qtyc
• 注音符号ㄑㄧㄥ ㄊㄤ ㄩ ㄔ

扩展释义

清汤鱼翅是一道美味可口的传统名菜，属于浙菜系。此菜汤色碧清，鸡鲜味浓，鱼翅透明而糯，猪肺洁白细嫩如豆腐。制作简单，味道鲜美，营养价值极高。