淀粉磷酸酯钠

基本属性

• 拼音字母dian fen lin suan zhi na
• 拼音首字母dflszn
• 注音符号ㄉㄧㄢ ㄈㄣ ㄌㄧㄣ ㄙㄨㄢ ㄓ ㄋㄚ

扩展释义

白至类白色无味无臭的淀粉状粉末。 I型遇水在常温下糊化，糊化温度随磷酸结合量的增大而降低，低温状态的稳定性增大，但粘度降低。