百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-11 00:38:34 水煎 拼音 shuǐ jiān · 注音 ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄢ 基本属性 拼音字母shui jian 拼音首字母sj 注音符号ㄕㄨㄟ ㄐㄧㄢ 扩展释义 水煎，指做包子和饺子时的一种做法。