百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-14 05:41:26 毛肚火锅 拼音 máo dù huǒ guō · 注音 ㄇㄠˊ ㄉㄨˋ ㄏㄨㄛˇ ㄍㄨㄛ 基本属性 拼音字母mao du huo guo 拼音首字母mdhg 注音符号ㄇㄠ ㄉㄨ ㄏㄨㄛ ㄍㄨㄛ 扩展释义 毛肚火锅是重庆市的一道传统名菜，属于川菜或渝菜系，其主要食材是毛肚、牛肝、牛腰等，原料多样，味鲜麻辣，汤汁浓醇，食者可自烫自食，别有风味。