百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-10 08:54:22 板栗红烧肉 拼音 bǎn lì hóng shāo ròu · 注音 ㄅㄢˇ ㄌㄧˋ ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄖㄡˋ 基本属性 拼音字母ban li hong shao rou 拼音首字母blhsr 注音符号ㄅㄢ ㄌㄧ ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄖㄡ 扩展释义 板栗红烧肉是一道色香味俱全的名肴，属于川菜系。其主要食材是五花肉和板栗。此菜色棕红， 肉松软，板栗酥，适合冬季食用。