根芹菜

基本属性

• 拼音字母gen qin cai
• 拼音首字母gqc
• 注音符号ㄍㄣ ㄑㄧㄣ ㄘㄞ

扩展释义

根芹菜，(APuimgra,oleoL.var.rapaceum DC.)，是芹菜的一个变种,原产地中海沿岸沼泽地,欧洲地区种植普遍,西亚、西伯利亚、北非、北美也有种植。以脆嫩的肉质根和叶柄供食用。由叶用芹菜演变形成，是伞形花科芹属中的一个变种，能形成肉质根的二年生草本植物。