松子鱼

基本属性

• 拼音字母song zi yu
• 拼音首字母szy
• 注音符号ㄙㄨㄥ ㄗ ㄩ

扩展释义

松子鱼是一道广东的地方传统名菜，属于粤菜，把江苏名菜松鼠鱼加以革新而成，松子鱼因鱼肉状如松子，故而命名。其特点是外形美观，高雅大方，酥脆甘香，微酸微甜，醒胃可口，是宴席常品。