百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-11 22:03:41 末端氨基 拼音 mò duān ān jī · 注音 ㄇㄛˋ ㄉㄨㄢ ㄢ ㄐㄧ 基本属性 拼音字母mo duan an ji 拼音首字母mdaj 注音符号ㄇㄛ ㄉㄨㄢ ㄢ ㄐㄧ 扩展释义 组成蛋白质基本结构的多肽链两端,原则上是一端有一个氨基末端残基,另一端带有一个羧基末端残基。前者是将α氨基保持游离状态的氨基酸残基,后者是将α羧基保持游离状态的氨基酸残基。